Volvemos al Sur… ya sabéis lo que dice la canción… “toooo-dos ne-cesita-moooos un poco de sur… para poder ver el norte…”… jejejejeje…
Nuestra parada en esta ocasión se encuentra en la provincia de Jaén, centro neurálgico del olivar y de la producción aceitera. El destino elegido es el Parador de Úbeda.
Úbeda fue nombrada Ciudad Ejemplar del Renacimiento en 1975 y Patrimonio de la Humanidad en 2003.
Como no podía ser de otro modo, el Parador se encuentra en el Palacio del Deán Ortega, construcción del siglo XVI, y en pleno centro monumental de la ciudad, compartiendo la Plaza Vázquez de Molina con la Sacra Capilla del Salvador.
Os recomendaría que dediquéis a este destino al menos 3 días, ya que aunque para Úbeda son suficientes 2 días, la visita no sería completa si no visitáis a su no menos famosa vecina Baeza, a escasos 7 kilómetros.
El Parador no es de los más bonitos que podemos encontrar en la red de Paradores, ya que lo más sobresaliente que tiene es su patio interior, de estructura cuadrangular y con un conjunto de columnas donde puede observarse la unión del arte nazarí y renacentista… si pasáis por esta ciudad y no os alojáis en el Parador, al menos tomaros un café en su patio…
Las habitaciones son muy grandes, aunque si bien es cierto que no tienen nada de especial, sí que es de agradecer la amplitud tanto en la habitación como en el baño.
Como ya he comentado en alguna otra entrada sobre Paradores, aunque se rigen por unas pautas comunes, cada uno de los mismos prioriza una parcelas sobre otras, lo que hace a cada Parador único, no solo por su ubicación e instalaciones, sino también por su gestión. En el Parador de Úbeda me llamarón la atención dos cosas. La primera de ellas, es que pone a disposición de sus clientes una completa gama de amenities, algo que ni mucho menos sucede en todos los Paradores, completada con unas estupendas zapatillas.
El segundo punto a resaltar es en la parte de la restauración. De todos los Paradores visitados hay algo que todos cumplen… el desayuno es completo y de muy buena calidad, pero éste Parador tiene un servicio que sólo algunos tienen… la Carta de Cortesía. Este servicio posibilita desayunar a la carta en todo lo relacionado con platos calientes, dando un plus de calidad a su desayuno. Es perfectamente comprensible que en grandes hoteles este servicio sea inviable e ineficaz, pero Paradores debería considerar implantar este servicio como una de sus señas de distinción en la medida en que su tamaño y número de comensales lo permiten.
Una cosa que me gustaría resaltar en esta entrada, es el tema del café en el desayuno. A pesar de que las máquinas de café han mejorado muchísimo en los últimos años, haciéndonos olvidar esos cafés de máquina intragables, me declaro un férreo defensor de la comodidad de disponer de tu propia jarrita de café.
Siempre hay un “pero” y en esta ocasión es con mayúsculas, ya que es imperdonable para un hotel de este nivel… no dispone de parking. Gran parte de la red de Paradores no puede tener parking propio debido a las construcciones históricas en las que se encuentran, pero todos ellos, tienen parkings públicos concertados para sus clientes a escasa distancia del Parador. En este caso, ni siquiera eso. Un poco más adelante del Parador, encontraréis un mirador, ahí girar a la derecha y a unos escasos 50 metros veréis una amplia zona donde poder aparcar.
Fuera del hotel me gustaría trasladaros tres recomendaciones. La primera de ellas es cenar en el Restaurante Antique dispone de un elegante comedor y su carta es de calidad y completa. Por un precio en torno a 65€ pueden cenar dos personas perfectamente, sin vino, claro está.
La segunda recomendación es que desayunéis en “El Mirador”. Si habéis aparcado donde os he dicho, pasareis por su puerta. Baratísimo y tanto la bollería como las tostadas son geniales.
Por último, recomendaros coger la visita guiada de la empresa Pópulo. Ofrecen el conjunto Úbeda-Baeza en días alternos. Visitar la ciudad de Úbeda es retroceder en el tiempo, con sus calles y monumentos, pero también con las vivencias de sus personajes …
Para el final me dejo la parte que menos nos gusta a todos… pagar!!!! Su tarifa suele estar en torno a 130 € la noche con desayuno. Después de conocerlo, en mi opinión este precio es excesivo, por lo que os recomendaría esperaseis a alguna promoción de las muchas que salen.
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